salon de la photo Porte de Versailles

Pas d'amateurs?

Hippo j'ai cru comprendre que tu t'y rendais, veux-tu gérer une rencontre s'il est des amateurs?

Je pense que j'irai, mais pas forcement le week-end

Je pense que d'autres iront, Michel et Kbg m'ont fait part de leur souhait.
Je sais que je n'y serais pas , trop de pain sur la planche et je rentrerais juste de Cannes où je serais pour les affaires.

Je souhaitais aller au salon de la photo, mais je ne suis pas certain d'être disponible. La récolte des olives devrait âtre assez précoce et il y a de forte chance que je sois grimpé dans les oliviers à cette période. Ma mère devrait me prévenir de la date d'ouverture du moulin qui détermine, un peu la récolte.
Je ne saurais, qu'au dernier moment si je peux, ou pas, aller au salon.

Tu récoltes trop tôt hippo, tes olives seront pleines d'eau, tu auras un % moindre. Ici on ramasse le plus tard possible, quand elles deviennent ridées, le moulin Préfère comme ça... On ne commencera pas avant Décembre cette année, on attendra un maximum, d'autant plus que la récolte sera modeste...
a part ça, j'aimerais bien monter à Paris faire un tour au salon moi aussi ; simplement ce n'est pas sûr du tout que cela soit faisable ; raisons familiales.

Il y a déjà quelques années que nous ne récoltons plus en Décembre, mais plutôt mi Novembre. Effectivement quand une majorité des olives sont noires et légèrement frippées.
Cette année, AFIDOL nous recommande une récolte précoce pour limiter les dégats du dernier vol de mouches. Je vais essayer de retarder au maximum, mais les olives sont déjà bien colorées, dans certains oliviers, elles sont quasiment noires.
Tout dépendra de l'ensoleillement d'octobre.

Les miennes ont gelé et sont en partie tombées.

Avant on les portait au moulin quand elles avaient gelé ... maintenant il ne faut plus ... va comprendre.

Pour la copé je ramasse mi novembre quand ça ouvre.
Pour ma conso perso, je récolte fin décembre

Moi les olives je ne les récolte absolument pas, je les mange accommodées à différentes sauces [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image], le plus souvent accompagnées d'un apéro ... mais chacun son truc, pas vrai?

tu as raison MaPi, mais une bonne huile d'olive sur un morceau de pain grillé et aillé un régal

D'ailleurs j'aimerai bien voir comme elle est bonne votre huile

kbg a écrit:

D'ailleurs j'aimerai bien voir comme elle est bonne votre huile [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Une fois que tu l'auras regardée, ne la jette pas, je passerais derrière pour la déguster [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Peut être que nous pourrons organiser une dégustation de la récolte 2012.

hippo.sulfite a écrit:

Peut être que nous pourrons organiser une dégustation de la récolte 2012.

Sur un morceau de pain grillé et aillé? Accompagné d'un anisgras? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Oui pour le pain grillé et aillé mais, je préfère un coteau du Var rouge qui ne tuera pas les arômes de l'huile : Jas d'Esclan, Sainte Roselyne, clos Bernarde et mon favoris le Terrebrunes.
Bien d'autre évidemment.

Ah ben, je me laisserais faire, promis

O.K. Voilà une idée de rencontre un peu différente.

+1000

Je peux venir même si je ne viens pas au salon de la photo ?

Bien sur lenezon.